THE DINNER DIARIES
Unsere Top-Empfehlungen für ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, einzigartig für Salzburg.
dIE WEISSE
Ihr lokaler Biergarten. Dies ist ein Muss für Besucher und Einheimische gleichermaßen, dank ihrer hauseigenen Brauerei und ihrem perfekt knusprigen Schnitzel. Es gibt viel Platz drinnen und draußen, wobei draußen größtenteils von Bäumen bedeckt ist und abends eine angenehme Atmosphäre bietet sowie Schatten an warmen Nachmittagen spendet. Wenn Sie nach lebhafter österreichischer Gastfreundschaft suchen, probieren Sie Die Weisse aus. Lokaler Tipp: Unser Lieblingsgetränk ist der „Russian“, ein Weißbier gemischt mit Zitrone. Geöffnet von Montag bis Samstag 10 Uhr – 24 Uhr. Um die Ecke von unserem Hotel in der Rupertgasse 10.
taj mahal
Wenn Sie etwas mehr Würze wollen, liegt das Taj Mahal gleich um die Ecke von unserem Hotel! Diese authentische indische Küche ist ehrlich gesagt unsere Lieblingswahl. Die Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen ist reichhaltig, und das hausgemachte Naan-Brot schmeckt einfach köstlich. Unser persönlicher Favorit ist das klassische Butter Chicken. Sie finden das Restaurant in der Bayerhamerstrasse 13 und können es von Montag bis Freitag von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr besuchen; Wochenenden von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr. Die Küche schließt um 21:30 Uhr!
furo
Wenn Sie nach vegetarischen und Veganer Essensmöglichkeiten suchen, ist Furo eine fantastische Wahl. Es bietet ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl für ungezwungene Mahlzeiten als auch für personalisierte kulinarische Abenteuer geeignet ist. Im Furo dreht sich alles um das Feiern von Geschmack und ethischen Entscheidungen, fördert ein Gemeinschaftsgefühl und schafft die richtige Atmosphäre für Ihr kulinarisches Vergnügen.
Zum fidelen Affen
Genießen Sie die authentischen Aromen der österreichischen Küche im Zum Fidelen Affen, wo echte österreichische Gastfreundschaft an der Tagesordnung ist. Das aufmerksame Personal erfüllt nicht nur Ihre Wünsche, sondern sorgt auch für eine reibungslose Erfahrung auf Englisch. Tauchen Sie ein in die warme, heimelige Atmosphäre dieses belebten Restaurants, vergessen Sie jedoch nicht, im Voraus zu planen oder eine Reservierung vorzunehmen, da es oft ziemlich voll wird!
istra
Wie es ganz oben auf ihrer Website kühn erklärt wird: ‚Hier isst man Fisch und trinkt Wein!‘ Es ist so einfach. Istra verlässt sich nicht auf eine herkömmliche Speisekarte; stattdessen bieten sie stolz an, was verfügbar ist. Dieses Restaurant erfreut sich großer Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Wenn Sie Lust auf Meeresfrüchte haben, empfehlen wir Ihnen einen Besuch im Astra.
Heart of Joy
Nur die Straße runter von uns finden Sie ein einladendes veganes Paradies. Dieses reizende Café bietet eine ruhige Atmosphäre und eine Auswahl hochwertiger, vegan-freundlicher Gerichte. Egal, ob Sie ein engagierter Veganer sind oder einfach nur pflanzliche Küche erkunden möchten, dieser Ort wird Ihre Geschmacksnerven sicher befriedigen und sich mit Ihren Werten in Einklang bringen. Heart of Joy befindet sich um die Ecke von unserem Hotel in der Franz-Josef-Str. 3. Montag – Donnerstag 8:00 Uhr – 19:00 Uhr. Freitags 8:00 Uhr – 20:30 Uhr, am Wochenende.
Geheime Specerey
In der historischen Altstadt von Salzburg befindet sich ein verstecktes Juwel eines Restaurants, das verschiedene Geschmäcker und Vorlieben bedient. Genießen Sie die authentische ‚Salzacher‘ Wurst und kosten Sie köstliche Gerichte aus Weide-Schweinen, nur ein kleiner Einblick in die kulinarischen Schätze, die dieses Lokal zu bieten hat. Mit einem Hauch mediterraner Einflüsse verspricht es ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Blaue gans
Erleben Sie das reiche kulinarische Erbe Österreichs mit Gerichten, die eine fesselnde historische Tradition widerspiegeln. Diese kulinarischen Köstlichkeiten erinnern an eine Ära, als Handelsrouten zwischen Venedig und Salzburg florierten und kostbare Schätze wie Wein, Oliven und Früchte in unsere geliebte Stadt brachten. Diese Gerichte sind daher mit einem Hauch südlicher Inspiration durchzogen, der Sie in eine vergangene Ära versetzt.
Superstanza
Der Superstanza erwacht zum Leben und verkörpert einen authentisch italienischen Geist, der Leichtigkeit und Genuss verkörpert. Wenn der Tag in den Abend übergeht, genießen Sie moderne italienische Drink-Kreationen und klassische Antipasti. Es ist eine Reise der Liebe und des Geschmacks vom Morgen bis zur Nacht!
kOMBU
Gleich um die Ecke entdecken Sie das Sushi, auf das Sie gewartet haben – es ist wirklich außergewöhnlich. Darüber hinaus bietet dieses fantastische Menü eine reizvolle Auswahl an asiatischen Fusion-Gerichten. Wir sind gleichermaßen leidenschaftlich daran interessiert, eine großartige Atmosphäre zu schaffen, und genau das finden Sie in diesem bemerkenswerten Fusion-Restaurant!
Leichtsinn
Gönnen Sie sich wirklich ‚feel good‘ Küche in diesem charmanten Lokal. Leichtsinn überrascht kontinuierlich mit seiner sich ständig weiterentwickelnden Speisekarte, die den Einsatz frischer, hochwertiger Zutaten über die Quantität stellt. Mit einer begrenzten täglichen Auswahl stellen sie sicher, dass jedes Gericht ihren anspruchsvollen Standards entspricht. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass jeder Besuch uns rundum zufrieden zurücklässt. Sie bieten auch vegetarische Gerichte ohne Fleisch an, und wir können nicht genug von ihrer erfrischenden Basilikumlimonade bekommen!
„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gespeist hat.“ – Virginia Woolf
